Heute in den 20 Minuten:
574 aktive Braustätten
Dem Brauerei-Verband gehören 17 Brauereien an, die für 96 Prozent der Schweizer Bierproduktion stehen. Sie brauen rund 250 verschiedene Biere – mit steigender Tendenz. Zurzeit sind bei der Eidgenössischen Zollverwaltung 574 aktive Braustätten registriert. 1985 waren es erst 35. Der grösste Teil der Kleinbrauereien wird nebenberuflich betrieben.
Die 50 grössten Brauereien produzieren 99 Prozent des Schweizer Biers.