Hurra! Unsere neuen 290 Liter Braukessel aus Chromstahl sind geliefert worden. Mit diesen Kesseln können wir jetzt auch etwas grössere Chargen brauen. Ausserdem ist der 1 Zoll grosse Hahn
eine erhebliche Arbeitserleichterung. Es ist jetzt ja nicht mehr möglich 200 Liter mal kurz hochzuheben..
Mit den "Schwimmdeckeln" können wir diese Behälter auch gleichzeitig für die Hauptgärung verwenden. Am Deckel ist ein standardisierter Anschluss für einen Gärspund.
Leider reicht jetzt auch unser "missbrauchter" Scheibenwischermotor als Antrieb für das Rührwerk nicht mehr. Jetzt muss was stärkeres ran..