Tüüfelsbräu GmbH

Mittlerweile sind wir kein Verein mehr. An unseren Werten hat sich jedoch nichts geändert. Nach wie vor legen wir Wert darauf einen Ort der Begegnung und der Geselligkeit anbieten zu können.

Wir wollen unsere Kapazitäten und Angebote ausbauen. Unser neuer Brauraum ist in Kürze fertig gestellt. Wir werden Euch informieren wann die Einweihungsparty statt findet.

Unser Wunschgerät ist der Brewtower 600.

Damit können wir mit einem Doppel-Batch 1200 Liter innerhalb von ca 10 Stunden brauen. Das ganze natürlich computergesteuert. Ausserdem können wir auf Gas verzichten, da das System mit Strom beheizt wird. Durch die durchdachte Bauweise, benötigen wir nur noch 1 Pumpe, da die Schwerkraft ausgenutzt wird und die zwei Kessel übereinander auf Rollen montiert sind.. Selbst für die Reinigung ist bereits eine CIP-Reinigungskugel installiert.

Damit die erzeugte Würze auch vergoren werden kann, benötigen wir natürlich auch grössere Gärkessel mit angepasster Kühlung. Die Tanks sind 1000 Liter Occasions-Tanks. Eine gebrauchte Mühle macht keinen Sinn und ist nur schwer zu finden (in einem brauchbaren Zustand).